09) Descrição dos Agentes da Cadeia Produtiva do Café do Cerrado em Patrocínio-MG
Resumo
Este artigo busca descrever agentes da cadeia produtiva do café na cidade de Patrocínio-MG. Os principais agentes foram descritos e agrupados, antes da porteira e dentro da porteira. Os agentes antes da porteira são aqueles que auxiliam o produtor rural no inicio da cultura, fornecendo insumos que o auxiliam no decorrer do plantio e cuidado com a planta. Os agentes de dentro da porteira são os Cafeicultores e as Cooperativas, que são os agentes que cuidam de todo o processo para que o produto final seja de excelente qualidade. Observou-se que esta cadeia adota como estratégia a verticalização por meio das cooperativas.
PALAVRAS-CHAVE: Cafeicultor; Cerrado Mineiro; Cadeia do Café; Café do Cerrado.
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Publicado
2018-06-09